Fòla
Cannonau
Fòla è per noi l’essenza del Cannonau.
Vigneti che la cantina segue direttamente dal punto di vista agronomico, monitorando la maturazione della buccia e la gradazione attraverso analisi sensoriali e di laboratorio.
Questo vitigno ha trovato in Sardegna il suo habitat ideale e soltanto in questa terra raggiunge quella ricchezza aromatica e polifenolica che lo rendono a pieno titolo il principe di tutti i rossi dell’isola.
Un vino complesso, caldo e ricco in estratto.
FÒLA (Gallurese) – Favola
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino.
Il profumo ricorda un ricco bouquet di frutta matura, prugna e amarena che si fondono con note speziate e un finale di ciliegia sottospirito.
Vino dal sapore caldo, morbido e armonico. Dalla buona persistenza aromatica e con una setosa trama tannica.
Scheda tecnica
DENOMINAZIONE
Cannonau di Sardegna DOC Riserva
PERIODO DI IMBOTTIGLIAMENTO
Inverno 2022 – Inverno 2023
VARIETÀ
Cannonau 100%
ANNO DI PRODUZIONE
2020
AREA DI ORIGINE
Regione Sardegna (Italia)
GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% vol.
Premi
Vinoway Wine Selection 93 punti
Falstaff Wine Guide 92 punti
Vinous di Antonio Galloni 91 punti
Merum Certificati di eccellenza
I Vini di Veronelli 90 punti
Vino da Bere 99 punti
Vinous di Antonio Galloni 91 punti
I Vini di Veronelli 90 punti
Bibenda 4 Grappoli
Mundus Vini – Spring Gold
London Wine Competition Silver
Frankfurt International Trophy Gold
Falstaff Sardinien Trophy 92 punti
Concorso Enologico Internazionale Città del Vino Gold
5StarWines 93 punti
Decanter World Wine Awards Bronze
Concours International De Lyon Gold
Sommerlier Wine Awards Silver
Premio Qualità Italia
Concours Mondial De Bruxelles Gold
Grenaches Du Monde Gold
International Wine & Spirit Competition Bronze
WOW, Civiltà del Bere Bronze
Decanter World Wine Awards Silver
International Wine Challenge Bronze
Selections Mondiales Des Vins Canada Silver
Berliner Wein Trophy Gold
Mundus Vini – Spring Silver
Gilbert & Gaillard 91 punti
James Suckling 90 punti
Berliner Wein Trophy Gold
Citadelles Du Vin Gold
Concours Mondial Des Féminalise Silver
Wine Master Challenge World Wine Contest Gold
Women’s Wine & Spirits Awards Silver
Selections Mondiales Des Vins Canada Gold
Wine Enthusiast 90 punti
Concours Mondial Des Féminalise Silver
Grenaches Du Monde Gold
Selections Mondiales Des Vins Canada Silver
La Selezione del Sindaco Gold
The Wine Hunter Award Rosso
Decanter Asia Wine Awards Bronze
James Suckling 91 punti
Austrian Wine Challenge Vienna Bronze
International Wine Competition Bronze
Gambero Rosso Due Bicchieri
Grenaches Du Monde Silver
Mundus Vini Silver
Frankfurt International Trophy Silver
Challenge International Du Vin Bronze
Decanter World Wine Awards Bronze
International Wine & Spirit Competition Bronze
Mundus Vini – Summer Gold
Asia Wine Trophy Gold
Binu Silver
Gambero Rosso Due Bicchieri
International Wine Competition Silver
Bibenda 4 Grappoli
Berliner Wein Trophy Gold
Concours Mondial De Bruxelles Gold
Citadelles Du Vin Silver
Douja D’or Oscar
International Wine & Spirit Competition Silver
Asia Wine Trophy Gold
Terravino Silver
Vinibuoni d’Italia Corona
International Wine Competition Bronze
Mundus Vini – Summer Silver
Mundus Vini Gold
Mundus Vini Silver
Berliner Wein Trophy Gold
Concours De Bruxelles Silver
ingredienti del vino
Cannonau
L’uva Cannonau con bassi rendimenti e condizioni meteorologiche estreme (siccità, caldo, vento) produce vini rossi morbidi e strutturati di notevole longevità e alta gradazione alcolica.
Il Cannonau è considerato il vitigno a bacca rossa più popolare in Sardegna.
I vini di Siddùra per me sono come i vini del cuore, quando ho aperto questa bottiglia è stato come rivivere l'esperienza in cantina ricordando l'accoglienza riservatami e la squisita gentilezza anche dei doni ricevuti, come questo: Cannonau complesso e strutturato, dal colore impenetrabile, dagli aromi di frutta piccola di sottobosco e dal gusto avvolgente. Per me vino da meditazione!
Ferdinando Toraldo