Dino Dini
ENOLOGO
“Non dobbiamo temere di mettere in pratica le nostre convinzioni, sfruttando le nostre capacità e la nostra immaginazione in vinificazione.
È importante essere innovativi e nel rispetto della tradizione, non rinunciare mai a sperimentare, al fine di ottenere qualcosa in più, di diverso e unico nel mondo del vino.“
