ÖNOLOGE
“Bei der Weinbereitung sind wir stets
bemüht unsere Fähigkeiten,
Überzeugungen und Phantasien möglichst
frei umzusetzen. Mit Respekt für alte
Traditionen möchten wir immer innovativ
und experimentierfreudig bleiben, um
neue, einzigartige Resultate in der
Weinwelt zu erzielen“.